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Nachhaltigkeit
Außergewöhnliche Optik bietet unser natürliches Palmblatt-Cateringgeschirr. Palmblattteller und -schalen werden aus Palmblättern der Arekapalme hergestellt. Ein echtes Naturprodukt, geformt aus natürlichem Palmblatt und jeder Teller ist mit seiner ganz eigenen Faserstruktur ein Unikat.
Die Teller und Schalen werden aus abgeworfenen Palmblattscheiden der „Adaka“-Nusspalme in Indien von einem Familienbetrieb hergestellt. Die verwendeten Palmblattscheiden sind Reststoffe der Palme, welche normalerweise am Boden verrotten. Wir kaufen unsere Verpackungsmaterialien bei der Firma „green store“. Auf deren Website erhälst du noch mehr Infos.
Zuckerrohrteller werden für unsere Einzelfrühstücke verwendet.
Bei der Extraktion von Zucker aus dem Mark von Zuckerrohr bleibt „Bio-Masse“ (Fasern) zurück, die üblicherweise verbrannt wird. Für so genannte „Chinagras“-Produkte werden die Fasern wiederaufbereitet.
Auch wenn diese Verpackungen etwas teurer sind, finden wir es doch wichtig sie zu verwenden. Schließlich gibt es schon genug Dinge die man nicht durch umweltfreundliche Alternativen ersetzen kann.
Immer wieder Brötchen!
Als Bäckerkinder sind wir aufgewachsen und empfanden diesen Beruf stets als den Besten den es gibt. In der warmen Backstube leckere Brötchen, würziges Brot und feine Kuchen herzustellen war immer unser Wunsch. Also folgten wir unseren "genetisch bedingten" Wurzeln und erlernten den schönsten Handwerksberuf der Welt.
Im Winter morgens um 2 Uhr die allerersten Tapsen in den Schnee zu machen auf dem Weg zur Arbeit und im Sommer die kühle Nachtluft genießen. Ja, das hat auch was Romantisches! Mit bestandener Meisterprüfung begann auch unser gemeinsamer Lebensweg als Paar. Doch man entwickelt sich ja weiter und deshalb haben wir uns seit Neuestem auf das Feintuning von Brötchen spezialisiert. Wir beliefern Privat-und Firmenkunden mit belegten Brötchen, Frühstück für 2 und mehr Personen, Salaten... Auch Firmen, die Ihre Kantine entlasten wollen sind bei uns richtig.
An ein tolles Fest erinnert man sich noch lange zurück. Darum kannst Du bei uns etwas Besonderes für Deine Gäste bestellen: Ein gemütliches BBQ mit unserem Smoker. Das ist ein Highlight welches uns besonderen Spaß macht und natürlich auch unseren Kunden. Wir helfen Dir mit unserem Organisationstalent, unserem Personal und unserem Equipment auch gerne bei der Ausrichtung der gesamten Veranstaltung. Ob die familiäre Feier bei Dir zu Hause oder ein großes Fest in angemieteten Räumlichkeiten, unser erfahrenes Team entwickelt das passende kulinarische Begleitprogramm und die richtigen Ideen, damit Deine Feier zu einem unvergesslichen Erlebnis wird.
